(1)フウチョウソウ目(Brassicales)アブラナ科(Bras-sicaceae)の一、二年生葉菜。 ハクサイの仲間で、非結球。 葉は大きく肉厚で柔らかい。茎も柔らかく、主に漬物にされる。 品種はミカワシマナ・ヒロシマナ・オオサカナなど。 ｢フユナ(冬菜)｣,｢インゲンナ(隠元菜)｣,｢チリメンハクサイ(縮緬白菜)｣,｢トウジンナ(唐人菜)｣,｢トウシロナ(唐白菜)｣,｢シロナ(白菜)｣とも呼ぶ。