"麺"で終わる言葉
"麺"で終わる言葉の一覧を表示しています。| 1件目から7件目を表示 |
| 言葉 | 刀削麺 |
|---|---|
| 読み | とうしょうめん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)捏(ｺ)ねた小麦粉の塊(ｶﾀﾏﾘ)を刀(包丁)で釜(ｶﾏ)の熱湯に削(ｹｽﾞ)り落として茹(ﾕ)でた太目の中華麺。
｢とうさくめん(刀削麺)｣とも呼ぶ。
| 言葉 | 棊子麺 |
|---|---|
| 読み | きしめん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)平打ちのうどん。
名古屋のきしめんは四国の讃岐うどん・秋田の稲庭(ｲﾅﾆﾜ)うどんともに｢日本三銘うどん｣とも呼ばれる。
| 言葉 | 雲呑麺 |
|---|---|
| 読み | わんたんめん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)ラーメン(拉麺)にワンタンを入れた中華料理。
| 言葉 | ソフト麺 |
|---|---|
| 読み | そふとめん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)学校給食で使われている蒸しウドン(饂飩)。
昭和30年代に現れ、コッペパンからご飯への過渡期に多く使用された。
| 言葉 | 三輪素麺 |
|---|---|
| 読み | みわそうめん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)奈良県桜井市の三輪地区特産の高級そうめん。
極細で、歯ごたえがよく、つるりとした舌ざわりがある。
| 言葉 | ワンタン麺 |
|---|---|
| 読み | わんたんめん |
| 品詞 | 名詞 |
| カテゴリ |
意味
(1)ラーメン(拉麺)にワンタンを入れた中華料理。
| 1件目から7件目を表示 |